南瓜的食用好处和制作方法

　　南瓜是属于葫芦科南瓜属的一个种类，它由明代时期传入中国，现在在南北各个地方都有着广泛的种植基地。南瓜有着很多的营养成分，其中包括了多糖、类胡萝卜素、果胶等多种元素，这些元素对于我们人的身体都有着很高的价值，尤其是南瓜多糖，这种元素可以提高我们身体的免疫功能，促进细胞的生成，对于免疫系统是有着非常大的益处的。

　　上面说到南瓜里含有果胶这种元素，果胶是有很好的吸附性的，若是服用这种元素它就可以粘结和消除我们身体内的细菌毒素和其他的有害物质，相当于给我们的身体做了一次解毒的操作。另外，果胶还有着保护胃部和消除致癌物质的作用，若是有胃病的患者服用果胶的话，就可以有效帮助胃部的消化。果胶还可以帮助肝、肾功能的恢复，加强肝、肾细胞的再生能力，可以说是非常强大了。

　　南瓜也是一种性温的食物，我们可以将其制作成粥品或是其他菜肴食用。南瓜粥的做法其实很简单，我们只要将南瓜洗干净，把皮切掉，然后先煮小米再放入切成块的南瓜，再熬制个20分钟就可以出锅了。除了南瓜粥之外，我们还可以将南瓜做成南瓜饼、蒸南瓜、牛奶南瓜蜜豆球等多种菜肴。

　　另外，小编这里还要提醒大家，要是有流感、发热症状的人群就不要吃南瓜，以免病情会加重，影响身体的康复。大家在吃南瓜的时候也要注意，有些食物是不可以跟南瓜一起吃的，其中就包括了羊肉、食醋、菠菜、红薯、带鱼、红枣等，这些食物若是和南瓜合在一起食用的话，有可能会引起身体的不适症状。